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usdt官网下载(www.caibao.it):在京过年,用“牛”菜好运连年

admin2021-02-0385

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原题目:在京过年,用“牛”菜好运连年

越是就地过年,越要用一顿丰盛的年夜饭好运连年。

这篇,我们为你带来6家京城品质餐厅,每家的年夜饭都有当家“牛菜”坐镇。让你在除夕夜从花式吃牛最先,迎接牛气冲天的一年。

这道黑虎掌爆炒澳洲牛肉,是北京华尔道夫旅店紫金阁餐厅年夜饭菜单中的主菜之一。今年,紫金阁准备了2款年夜饭菜单——“阖家欢乐”和“金玉满堂”,划分可供6位或10位左右的客人享用。

黑虎掌爆炒澳洲牛肉之外,另有象征团圆兴旺的新春盆菜,以及蘑菇藤椒炒波士顿龙虾、京葱花菇烧海参、清蒸老虎斑、金蒜银丝蒸鲜鲍鱼等寓意完善的节日硬菜。

紫金阁中餐厅主打粤菜,去年新晋米其林一星。餐厅设计以橙红色传统中国风为基调,墙上的金丝雀绘画展现了自然之美,春之萌,夏之荫,秋之叶,冬之影。

此外,餐厅还设有四个细腻包间可容纳10至24人用餐,另配备了沙发、电视的单独休憩区,可在此享受和家人同伙一起的欢聚时光。

今年京雅堂的春节定制菜单适合于4~6位一同享用。除了备受人人喜好的京雅堂烤鸭,主厨李冬还赋予鲜美珍贵的食材更多风味的解读,这道茶香烤澳洲牛腹肉就是其一。

铁观音做成的秘制酱汁腌制澳洲和牛牛腹肉,炸制酥香的茶叶与经由20分钟的低温慢烤的鲜嫩肉质,依赖相互怪异的口感和香气,让人欲罢不能。

京雅堂位于瑜舍旅店地下一层,餐厅以中式戏院为灵感的餐厅设计,有着别样的中式风情。行政总厨李冬拥有跨越20年的烹饪履历,率领餐厅延续两年摘得米其林一星。

北京烤鸭是餐厅的人气招牌。用自然枣木举行烤制的鸭子,鸭皮酥脆、鸭肉细嫩,再配上劲道的饼皮和秘制酱料,每次都让人直呼惊艳。

北京粤财JW万豪旅店万豪中餐厅为今年的新春团圆宴推出四款盆菜,这款珍馐盆菜是其中之一。由基围虾、清远贵妃鸡、海螺片、香芋扣肉、潮州牛肉丸、茨菇等10余种荤素食材制成的盆菜,味美之余亦寓意圆满,适合全家分享。

位于北京粤财JW万豪旅店4层,万豪中餐厅由履历厚实的行政总厨卢师傅掌勺,以应季有机食材和创新手法经心出现经典粤式菜肴。

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餐厅为中式传统江南园林气概,以质朴暗木色调及中国传统元素为特色。餐具更是由日本艺术家黒川雅之稀奇设计,别具禅意。

今年,北京凯宾斯基饭馆龙苑中餐厅推出两款新春家宴,包罗4至6人的小型家宴以及8至10人的大桌团圆宴。

红酒黑椒牛柳粒之外,菜单上另有象征年年有余的头抽清蒸多宝鱼和海石斑鱼,选用每公斤约16-20头超大现剥虾仁的翡翠双椒炒虾球,以及皮脆骨软的金香玫瑰豉油鸡等丰盛菜品值得期待。

龙苑位于北京燕莎中央凯宾斯基饭馆一层,以中国红为主色调、充满中式复古气概的空间设计中餐厅备受喜好。

餐厅以粤式海鲜菜肴和北京菜为主,主打高性价比的粤菜海鲜小炒,突出食材的清、鲜、嫩、爽。

红馆中餐厅推出的多人套餐中,包含了多种招牌菜品。风味葱烧牛肋骨之外,另有诸如红烧猪肘,酥烧带鱼,糖醋大黄鱼这些典型北方菜肴。

针对居家年夜饭的需求,红馆中餐厅所有年夜饭套餐都提供打包外带服务,价钱与堂食相同。餐厅还准备了三款专门的外带套餐,包装选用可加热玻璃器皿,抵家后只需简朴处置即可食用。

红馆中餐厅主营现代派中式菜,汇集了中国北方菜的精髓。餐厅设计以红色为主,红色竖线条勾勒出餐厅轮廓,气氛轻松随意。

在种类厚实的招牌菜中,老北京传统果木烤鸭是镇店之选。传承150年烤鸭身手的隧道好味,让人在国贸四周说到吃烤鸭,一定第一个想到他们家。

今年金阁的年夜饭席卷了餐厅的招牌菜式。这道黑椒汁松茸爆和牛片外,另有“肉皮酥脆的脆皮烧肉、馥郁浓香的蜜汁黑豚肉叉烧,传统广式烧鹅”等优美六彩碟组合;寓意隆运当头的“泰国椰皇花胶鸡汤”;独具代表性的粤式传统名菜“金腿玉簪虾球”等口感与寓意皆属上品的招牌名菜。

主厨将以康健养生的粤式鲜味领衔,兼具北京特色创意菜品,席卷滋补靓汤、品质卓越的海鲜、寓意祥瑞的喜气年糕等十余款“新春意头菜”,为新年聚会锦上添花。

北京金融街丽思卡尔顿旅店金阁中餐厅的菜品以粤菜为主、创意融合菜为辅,是2021年北京米其林餐盘餐厅。

旅店中餐行政总厨梁志坤大厨来自名厨之乡广东顺德,深谙粤菜饮食馔精髓,以其精湛隧道的厨艺,向食客出现正宗粤式饮食文化。

网友评论

1条评论
  • 2021-06-05 00:01:31

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